Azienda biologica 100%

La cascina Merlanetta è un’azienda agricola a conduzione rigorosamente biologica affacciata sulla sponda sinistra del torrente Orba e si estende su una superficie di circa 50 ettari: le produzioni aziendali sono di tipo cerealicolo – foraggere ma è presente anche un frutteto composto da una cinquantina di varietà antiche tutte tipiche del basso Piemonte e una piccola produzione di un antico medioevale cavolo verza autoctono del comune di casal cermelli che può vantare sia la denominazione DE.CO. che essere annoverato tra i prodotti dell’arca SLOW FOOD con relativa COMUNITA’ SLOW FOOD di cui cascina merlanetta è uno dei soci fondatori.

Buona parte dell’azienda ricade in zona SIC (sito di importanza comunitaria) e nella  “RISERVA NATURALE SPECIALE DEL TORRENTE ORBA“ dove la regione Piemonte ha individuato l’unica area autorizzata per la ricerca dell’oro a scopo amatoriale scientifico e didattico considerato che le sabbie del torrente sono notoriamente aurifere.

Presso la cascina Merlanetta ha sede il museo storico ed interattivo “ORO DELL’ORBA” ed attraverso l’attività didattica è anche possibile effettuare corsi per apprendere l’utilizzo delle varie tecniche di ricerca dell’oro per poi, cimentarsi in tale attività direttamente sul greto del torrente.